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果汁饮料加工设备

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果汁饮料加工设备

详细介绍

    果汁饮料加工设备

果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。目前,市场上占有率最高的是调配型的果汁饮料;但顺应纯天然、健康概念的果肉型浊汁饮料,即非浓缩0添加(NFC)果汁饮料最受追捧。

各种常见果汁:苹果汁、 葡萄柚汁、 奇异果汁 、芒果汁 、凤梨汁 、西瓜汁 、汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、柠檬汁 、哈密瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。

 

产能:2。5吨/天-1500吨/天

 

包装形式:玻璃瓶、PET塑料瓶、易拉罐、无菌屋顶包、无菌袋

 

    生产工艺流程

根据不同水果的加工属性和最终产品特性合理选择不同的工艺流程。

水果预处理包括:输送、提升、清洗、挑选;破碎、榨汁、打浆(同时去皮、去籽、去核、去梗)、过滤、澄清、调配、均质、脱气、杀菌、灌装、二次杀菌(后杀菌)、风淋、灯检、套标、喷码、装箱、入库。

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