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茶飲料生產線

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茶飲料生產線

詳細介紹

    茶飲料加工生產線

適用于紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶等茶飲料的加工。該生產線主要由茶湯萃取系統、換熱器、碟式離心機、雙連過濾器、調配系統、殺菌機、三合一灌裝機、倒瓶殺菌機及隧道冷卻機等設備組成。

茶飲料生產工藝流程:

茶葉浸提、過濾、調配、加熱(90℃)、罐裝、充氮、密封、殺菌、冷卻、檢驗、成品。

關鍵控制點:

1.萃取溫度、攪拌方式和倒茶方式,這些都要經過研究的多次實驗和論證才能得出,目的是茶湯的口感、風味、萃取效率、茶湯特性。

2。澄清工序,碟式離心機機的參數設定很重要,直接關系到貨架期的產品是否有沉淀產生。

3.容糖系統,關系到產品濁度和沉淀狀況,調配時的調配液溫度,過濾網的選擇都很重要。

4。殺菌溫度的選擇可根據中性,來選擇,后殺菌直接關系到產品的風味、色澤和營養,因此回流量和回流溫度一定要嚴格控制好。




茶飲料生產線.jpg

                                                                                                             茶飲料生產線

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