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白酒消費市場未來或向年輕化大眾化發展

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白酒消費市場未來或向年輕化大眾化發展

發布日期:2016-03-29 15:15 來源:http://www。jumpfruits。com 點擊:

    中國獨特的酒文化讓白酒在中國酒類市場始終占據著一席之地,但是隨著文化的不斷交流,人們紅酒葡萄酒的喜愛也日趨明顯,這也給白酒市場造成了一定的沖擊。尼爾森近期發布《2016智勝白酒市場》報告,在經歷了低迷期后,白酒行業在2015年呈現回暖趨勢。大眾消費成為主導,中價位產品的消費需求和線上渠道發展迅速。

近期,尼爾森還宣布了與中國酒類營銷首席咨詢顧問機構盛初咨詢達成戰略合作關系,雙方將攜手打造白酒咨詢研究行業專家,為白酒廠商提供更多具有針對性和實戰性的解決方案。
  
  截至2015年,中國消費者信心指數連續4個季度趨穩,消費市場呈現“新常態”。同時,民眾的消費意愿持續攀升,消費者從“好花錢”轉向“花好錢”。尼爾森零售監測數據顯示,2015年酒類市場在線下零售渠道依舊保持活躍態勢,白酒銷售額同比增長8.9%,銷售量增長3.9%,其它酒品類如啤酒、葡萄酒均有一定程度的增長,進口類產品漲幅明顯(例如:進口葡萄酒銷售額增長26.8%,銷售量增長38.4%),而伏特加、威士忌與力嬌酒的銷售額面臨不同程度下滑。
  
  尼爾森中國消費品研究總監余美琳指出:“葡萄酒的銷售攀升,主要原因是消費者的購買能力提升,標價100-500元的單品走俏。而伏特加、威士忌與力嬌的銷售額下滑主要由于生產商鋪貨力度下滑。”
  
  尼爾森在全國一、二線城市針對20-50歲在過去三個月飲用過酒類的人群進行了調研,研究結果顯示30-39歲的人群仍然是白酒市場的主力。
  
  從地域上來看,西部和北部的消費者更愛喝白酒,而南部城市的飲用頻率更高。消費者的購買渠道從過去以線下為主發展為線上與線下結合,其中一線城市的購買者具有較強的消費能力。
  
  尼爾森全國零售渠道監測數據同時顯示,節假日對于酒類銷售的提升效果明顯。2016年春節同比增長9.3%,對全年白酒的增長貢獻達到36%,特別是100-699元的產品。
  
  同時,尼爾森研究發現,年輕消費者的飲酒意愿越來越強烈。尤其在20-29歲的年輕消費者中,33%表示未來會增加飲酒量。在產品訴求方面,年輕人更追求“顏值”——特別是白酒產品的包裝和陳列。另外,白酒的相對滲透率在30-39歲年齡段的消費者中最高,他們也愿意花更多的錢去購買白酒。
  
  隨著年輕消費人群的崛起,酒類購買進入了網購小時代,線上渠道贏得了一定的市場規模,并不斷上升。但是與葡萄酒和洋酒相比,白酒的重度網購者比例還有很大差距。因此,如何吸引80、90后并使其對品牌擁有忠誠度成為了現在白酒廠商亟待解決的重要課題。“現在最熱門的80后、90后的年輕人,具有較大的消費潛力,我們應當根據他們生活習慣和消費特點,研究如何和他們有效互動,特別是數字媒體使用特點,讓廠商有效抓住他們所需的定位人群。”尼爾森中國消費品研究總監余美琳說。
  
  尼爾森還對20-39歲的年輕消費者進行了進一步的分析,我們發現線上渠道豐富的產品和高檔得體的包裝成為了他們網購看重的因素。同時也有71%的消費者表示“害怕買到假酒“是網購最大的顧慮。
  
  因此,酒品類廠商必須做好正確的目標定位,優化自身的產品服務,利用好數字化平臺開拓更廣泛的市場。
  
  2015年是充滿挑戰和機遇的一年。白酒市場在經歷了前幾年的萎靡之后,通過回歸大眾化消費,促進多元化消費方式,開啟了新的增長點。但隨著消費市場步入數字化階段,為了有效并快速觸達到更多消費者,借助網絡廣告媒體的營銷模式成為了大勢所趨,也給白酒廠商帶來了新的挑戰。
  
  根據尼爾森數字廣告監測調查顯示,20-39歲的年輕人群每天使用互聯網的比例達到80%。因此。越來越多的廠商選擇通過數字廣告來提高曝光度,觸達目標受眾。
  
  2015年,網絡廣告整體花費達到317億,其中視頻廣告占比從2013年的2%快速增長到2015年的25%。而酒類廠商急需順應這股潮流,以數字廣告為契機,開拓多元化渠道,觸達,觸動和觸發更多的消費者。

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