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饮料生产线厂家解决茶饮料混沌的方法

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饮料生产线厂家解决茶饮料混沌的方法

发布日期:2015-08-14 14:59 来源:http://www.dietetics-tv.com 点击:

     饮料生产线厂家解决茶饮料混沌的方法

     目前,饮料生产线厂家解决茶饮料混沌的方法

     饮料生产线厂家针对茶饮料混沌问题采用的解决方法主要分为物理方法和化学方法两种类型。

    采用最多的是物理方法。一是采用低温沉淀法,将茶提取液迅速冷却,使茶汁混浊或沉淀快速形成后,然后用离心或过滤的方法去除,以提高茶汁的澄清度。二是采用硅藻土等吸附剂也能除去大分子物质。三是采用超滤、微滤等技术去除茶汁中大分子的化学成分如蛋白质、果胶、淀粉等,从而获得澄清透明的茶汁。四是采用电渗析-微滤法,降低高价金属离子浓度而除去大分子物质。

    化学方法主要是在茶汁中添加单宁酶、纤维素酶、蛋白酶或果胶酶,可使茶汁中大分子物资分解达到除混去沉的目的。

     厂家针对茶饮料混沌问题采用的解决方法主要分为物理方法和化学方法两种类型。

    采用最多的是物理方法。一是采用低温沉淀法,将茶提取液迅速冷却,使茶汁混浊或沉淀快速形成后,然后用离心或过滤的方法去除,以提高茶汁的澄清度。二是采用硅藻土等吸附剂也能除去大分子物质。三是采用超滤、微滤等技术去除茶汁中大分子的化学成分如蛋白质、果胶、淀粉等,从而获得澄清透明的茶汁。四是采用电渗析-微滤法,降低高价金属离子浓度而除去大分子物质。

    化学方法主要是在茶汁中添加单宁酶、纤维素酶、蛋白酶或果胶酶,可使茶汁中大分子物资分解达到除混去沉的目的。

  


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