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飲料生產線廠家解決茶飲料混沌的方法

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飲料生產線廠家解決茶飲料混沌的方法

發布日期:2015-08-14 14:59 來源:http://www.dietetics-tv.com 點擊:

     飲料生產線廠家解決茶飲料混沌的方法

     目前,飲料生產線廠家解決茶飲料混沌的方法

     飲料生產線廠家針對茶飲料混沌問題采用的解決方法主要分為物理方法和化學方法兩種類型。

    采用最多的是物理方法。一是采用低溫沉淀法,將茶提取液迅速冷卻,使茶汁混濁或沉淀快速形成后,然后用離心或過濾的方法去除,以提高茶汁的澄清度。二是采用硅藻土等吸附劑也能除去大分子物質。三是采用超濾、微濾等技術去除茶汁中大分子的化學成分如蛋白質、果膠、淀粉等,從而獲得澄清透明的茶汁。四是采用電滲析-微濾法,降低高價金屬離子濃度而除去大分子物質。

    化學方法主要是在茶汁中添加單寧酶、纖維素酶、蛋白酶或果膠酶,可使茶汁中大分子物資分解達到除混去沉的目的。

     廠家針對茶飲料混沌問題采用的解決方法主要分為物理方法和化學方法兩種類型。

    采用最多的是物理方法。一是采用低溫沉淀法,將茶提取液迅速冷卻,使茶汁混濁或沉淀快速形成后,然后用離心或過濾的方法去除,以提高茶汁的澄清度。二是采用硅藻土等吸附劑也能除去大分子物質。三是采用超濾、微濾等技術去除茶汁中大分子的化學成分如蛋白質、果膠、淀粉等,從而獲得澄清透明的茶汁。四是采用電滲析-微濾法,降低高價金屬離子濃度而除去大分子物質。

    化學方法主要是在茶汁中添加單寧酶、纖維素酶、蛋白酶或果膠酶,可使茶汁中大分子物資分解達到除混去沉的目的。

  


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