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水果鲜榨果汁有哪些好处?

发布日期:2015-07-16 00:00 来源:http://www。jumpfruits。com 点击:

果汁饮料 水果鲜榨果汁有哪些好处?


     随着经济的不断发展,果汁饮料生产线越来越多,21世界人们追求健康营养生活,现在让我们为看看喝鲜榨果汁的好处吧!

为什么喝鲜榨果汁要20分钟内喝完?也许有人疑问,因为鲜果汁≠现榨果汁


      鲜果汁与现榨果汁有很大区别,天津市环湖医院营养科营养医师李卓云介绍,鲜果汁多用果汁伴侣、优果粉、人造果籽等果汁产品调配而成,而“现榨果汁”是用新鲜水果现榨而成。


      现榨果汁从色泽上很容易能看出来,它具有近似新鲜水果的色泽,颜色自然,不会很鲜艳,由于水果很容易被氧化,所以果汁存放久了,颜色就会变得醇厚、有质感,透明度和艳丽度均会有所降低,如果果汁颜色非常艳丽,说明其中添加了过多色素。要是遇到放置很久也不会改变颜色的果汁,你一定要慎重选用,那有可能是添加了护色剂和防腐剂。


      现在部分鲜榨果汁店家,最喜欢用果味粉来改变果汁的色泽,果味粉是含有色素、人工香精和多种食品添加剂的混合物,不含任何天然果汁,几分钟就能勾兑出一大扎鲜果汁,不仅颜色鲜艳,香味浓郁,连果肉和水也不会有明显的分层,且果肉分布均匀,使消费者误认为鲜果汁是使用大量的水果榨制而成。


      另外,还要看看果汁是否存在沉淀。现榨果汁稠度较高,其中的水果果肉和纤维素在杯中放置5分钟后就会出现分层,颜色也将慢慢变暗。如果加了优果粉等添加剂,这些果汁饮料不管放置时间多久,其果肉成分也不会沉淀,果肉和水分也不会明显分层,果肉分布均匀。

 

      当你喝鲜榨果汁时,进入鲜榨果汁店,要求现榨才美味,尽可能在20分钟内饮完,这样才有利于营养的充分吸收。


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